Connessioni storiche e influenze culturali
Il Mar Mediterraneo ha plasmato in modo unico le connessioni storiche e le influenze culturali fin dai tempi più antichi. Questo melting pot di diversità ha reso il Mediterraneo un importante centro di scambio di prodotti, conoscenze culinarie e contaminazioni culturali che, una volta unite e arricchite reciprocamente, hanno dato vita a questo patrimonio culturale […]
Agri-Culture Youth Welfare
Come possiamo attivare l’imprenditorialità in un contesto in cui i tassi di abbandono scolastico e disoccupazione sono tra i più alti del nostro Paese? Questa è stata la sfida alla base di “Agri-Culture – Youth Welfare,” un progetto avviato nel giugno 2021, lavorando fianco a fianco con i giovani di Pollica, nel cuore del Bacino […]
Innovazione Alimentare
È chiaro che l’attuale sistema agroalimentare non possa continuare secondo il modello business-as-usual che ci ha condotti verso le sfide senza precedenti che affrontiamo oggi. È ormai necessario un cambiamento radicale. Quando parliamo di cibo, innovazione è una parola che può essere applicata a contesti e scenari differenti, con infinite declinazioni. Dal globale al locale, […]
Sviluppo sostenibile di un territorio
Durante la seconda giornata di celebrazioni della Dieta Mediterranea, abbiamo cercato di individuare quali siano gli elementi capaci di promuovere lo sviluppo sostenibile di un territorio, con un’attenzione specifica alle aree rurali e marginali, come accade in molte zone d’Italia e d’Europa. Come di consueto, siamo partiti dal settore alimentare, perché è ciò che collega […]
Le filiere iconiche della Dieta Mediterranea
Il sistema agroalimentare della regione mediterranea è un melting pot unico di diversità: diversità morfologica e idrogeologica, o geo-diversità; diversità delle varietà coltivate, o agro-biodiversità; diversità paesaggistica; e diversità della flora e della fauna, o bio-diversità. La verità è che non possiamo separare un territorio dalla sua produzione agricola. Ogni territorio possiede una propria identità […]
Dieta Mediterranea – Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO
Oggi, 16 novembre 2021, celebriamo da Pollica, nel Cilento, l’11° anniversario del riconoscimento UNESCO della Dieta Mediterranea come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. Per questa occasione abbiamo invitato numerosi relatori a partecipare a questo importante evento. La Dieta Mediterranea è un patrimonio che appartiene a tutti e ogni attore, con le proprie conoscenze uniche, ha l’opportunità […]
Storia del Mediterraneo
Pollica e il territorio del Cilento si trovano in un contesto storico e culturale unico. Situata al confine tra le colonie greche della Magna Grecia e i popoli autoctoni etruschi e lucani, Pollica e i territori vicini hanno accolto eroi, pensatori ed esploratori. Al centro del Bacino del Mediterraneo, Pollica ha sempre incarnato l’etimologia stessa […]
World Biodiversity Forum 2022
La natura ci ha sempre insegnato che prosperità e sopravvivenza sono il risultato di una fitta rete di connessioni e relazioni. Senza natura non potremmo avere cibo; senza cibo non potremmo avere convivialità; senza convivialità, identità; senza identità, non avremmo tradizioni. Fin dall’Antica Grecia, la parola Paideia significa esattamente questo: l’educazione integrale dell’essere umano in […]
