Teatro Gastronomico – 31 Luglio – Frugalità e Spontaneità del Cilento
con Giovanna Voria La ricchezza della Dieta Mediterranea non nasce dall’abbondanza, ma dalla capacità di valorizzare ciò che la terra offre. Un legume, un’erba spontanea, pochi ingredienti: è da questa semplicità che prende forma una cucina capace di attraversare i secoli. Con il secondo appuntamento di Trame Mediterranee, venerdì 31 luglio, racconteremo il Cece di […]
Teatro Gastronomico – 28 Luglio – Il Tempo della Capra: l’anima selvaggia del Cilento
con Annacarla Tredici Tenuta Principe Mazzacane Con Trame Mediterranee inauguriamo un viaggio che parte proprio da uno dei simboli più autentici del Cilento: la capra, l’animale che da secoli accompagna il paesaggio, l’alimentazione e la vita delle comunità locali. Martedì 28 luglio, insieme ad Annacarla Tredici, inaugureremo il Teatro Gastronomico di Pollica, esplorando il valore […]
Il Teatro Gastronomico dalla Terra al Convivio
Dove il cibo diventa racconto, memoria e futuro Nel cuore della Comunità Emblematica UNESCO della Dieta Mediterranea, tra il mare di Acciaroli, gli ulivi del Cilento e i luoghi che hanno ispirato gli studi sulla longevità, torna Trame Mediterranee – Teatro Gastronomico, il format culturale promosso dal Comune di Pollica e dal Paideia Campus del […]
Quando il turismo è cura
Heritage for Life – a Pollica la Dieta Mediterranea diventa un modello di salute pubblica e sviluppo territoriale Il mare più bello d’Italia. Ancora una volta. Bandiere Blu, 5 Vele, riconoscimenti ambientali, una qualità delle acque che continua a conquistare classifiche nazionali e internazionali. Un calendario sempre più ricco di eventi culturali, musica, arte, enogastronomia […]
“Un Mondo È Possibile”: perché salvaguardare non basta
Da Pollica, un laboratorio che fa del futuro una pratica di relazione C’è un momento preciso in cui capisci che qualcosa ha smesso di essere un’idea e ha cominciato a essere reale. Per me, quel momento si ripete ogni volta che arrivo a Pollica. Quando vedo giovani ricercatori distribuirsi tra gli orti e gli ulivi. […]
