{"id":941,"date":"2026-05-24T15:03:39","date_gmt":"2026-05-24T15:03:39","guid":{"rendered":"https:\/\/paideia.considera.it\/?p=941"},"modified":"2026-06-25T15:04:23","modified_gmt":"2026-06-25T15:04:23","slug":"regeneraction-2022-turismo-come-volano-di-ripartenza-per-litalia-della-bellezza-e-della-cura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paideia.considera.it\/it\/2026\/05\/24\/regeneraction-2022-turismo-come-volano-di-ripartenza-per-litalia-della-bellezza-e-della-cura\/","title":{"rendered":"RegenerAction 2022: Turismo come volano di ripartenza per l\u2019Italia della bellezza e della cura"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La sfida: ritornare ad un turismo accessibile, sostenibile e rigenerativo<\/strong><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Capofila mondiale per\u00a0<a href=\"https:\/\/www.unesco.it\/it\/italianellunesco\/detail\/188\">maggior numero di siti inclusi nella lista dei patrimoni dell\u2019umanit\u00e0<\/a>, per l\u2019Italia e la sua ricchezza culturale, storica, paesaggistica e naturale, il turismo rappresenta un perno indiscusso su cui si basa il Sistema Paese. Un valore che contribuisce per quasi il 7%<a href=\"https:\/\/www.borsaitaliana.it\/notizie\/italian-factory\/distretti\/ripresadelturismo.htm\">al PIL nazionale<\/a>\u00a0e che con i\u00a0 flussi di clienti pari a circa 437 milioni di presenze genera quasi il 14% del valore aggiunto totale e dell\u2019occupazione se si considerano gli effetti diretti ed indiretti del settore turistico. Almeno questa era la situazione fino al 2019.\u00a0\u00a0Le chiusure forzate e le limitazioni introdotte dalla pandemia hanno rappresentato un grave colpo per un settore che si basa sulla mobilit\u00e0 e sullo scambio culturale. I\u00a0<a href=\"https:\/\/www.istat.it\/it\/files\/\/2022\/01\/REPORT_MOVIMENTOTURISTICO_2021.pdf\">dati ISTAT<\/a>\u00a0stimano un calo dei turisti presenti nelle strutture ricettive del territorio pari al 38,4% rispetto ai livelli del 2019. E\u2019 tempo di rendere nuovamente accessibile il turismo. In tal senso, sicurezza ambientale, politica, sociale ed economica sono elementi fondamentali sia per i turisti che per le comunit\u00e0 locali. A questi si aggiungono la sicurezza alimentare e quella relativa agli alloggi sul territorio e la protezione del patrimonio socio-culturale dalle minacce ambientali e dal turismo eccessivo e di massa. Anche la tecnologia rappresenta una sfida attuale e reale: rendendo il turismo protagonista nella transizione digitale, \u00e8 possibile scalare nuove opportunit\u00e0 di divulgazione e disseminazione delle iniziative e del patrimonio culturale, naturale e artistico del territorio.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tra le sfide attuali del turismo, rientra anche quella di renderlo uno strumento di sostenibilit\u00e0. Sostenibile non significa inaccessibile e di bassa qualit\u00e0. Rivalorizzare un turismo lento e locale, alla scoperta delle tradizioni, dei sapori e delle bellezze del territorio significa riconoscere che quantit\u00e0 e velocit\u00e0\u00a0 non sono sinonimi di qualit\u00e0. Questo richiede una valorizzazione della competitivit\u00e0 economica nazionale. Infine, oggi il turismo urge rigenerazione. La valorizzazione del territorio, la rigenerazione dei borghi e l\u2019incentivo a forme di turismo lento possono e devono diventare i cardini delle nuove politiche nazionali. Queste sono le sfide attuali che il turismo, affinch\u00e9 ritorni accessibile, sostenibile e rigenerativo, dovr\u00e0 affrontare.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Qualit\u00e0, innovazione, rigenerazione: il potenziale del turismo lento<\/strong><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Come afferma ha affermato il\u00a0<a href=\"https:\/\/unric.org\/it\/covid-19-il-segretario-generale-onu-il-turismo-puo-essere-una-piattaforma-per-superare-la-pandemia-e-promuovere-fiducia-e-solidarieta-2\/\">Segretario Generale delle Nazioni Unite<\/a>, Antonio Guterres, \u201cIl turismo pu\u00f2 essere una piattaforma per superare la pandemia. Unendo le persone, il turismo pu\u00f2 promuovere la pace, la solidariet\u00e0 e la fiducia \u201c.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il periodo di stop forzato del settore turistico innescato dalla pandemia ha messo in evidenza\u00a0 l\u2019esigenza di cambiare il nostro approccio verso questo settore, adottando forme di turismo pi\u00f9 sostenibili e rispettose dell\u2019enorme patrimonio naturale, culturale e artistico di cui disponiamo. Se da un lato la pandemia ha determinato il calo delle visite turistiche \u2013 in tutto il mondo ed in modo particolare per Paesi, come il nostro, che si sorreggevano su questo settore \u2013 dall\u2019altro lato ha fatto s\u00ec che milioni di persone si riavvicinassero a forme di turismo lento e di prossimit\u00e0. Parliamo di un turismo capace di far riemergere valori umani e universali: la cura, l\u2019ascolto, l\u2019attenzione, il rispetto, la reciprocit\u00e0. Un turismo che rispetta, non stravolge, il territorio e chi lo abita, un turismo che ci avvicina alla Terra, in tutti i suoi aspetti. Un turismo delle radici, dei territori, che valorizzi e assicuri uno sviluppo economico territoriale, trasformandosi in uno strumento di conoscenza ed esperienza diretta di realt\u00e0 locali, tradizioni, orgogli enogastronomici, ma che allo stesso tempo \u201crende accessibile patrimonio artistico e artigianale, permettendo di riscoprire il sapere\u201d come ha sottolineato Stefano Pisani, sindaco di Pollica e coordinatore della rete italiana di citt\u00e0 del buon vivere, Citt\u00e0 Slow.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il turismo, con la sua dinamicit\u00e0 e mobilit\u00e0, pu\u00f2 rappresentare un settore capofila per l\u2019innovazione, per le politiche sociali, e la rigenerazione sociale se a prevalere \u00e8 un approccio attento alla persona, alle relazioni, alla comunit\u00e0.Favorendo la giustizia sociale tramite l\u2019accoglienza in dei migranti e favorendo una reale integrazione all\u2019interno delle comunit\u00e0 locali \u2013 soprattutto quelle pi\u00f9 marginali, dimenticate o isolate come quelle\u00a0 dei piccoli borghi- il turismo assume un ruolo strategico nelle scelte politiche dell\u2019Italia, del Mediterraneo e dell\u2019Europa.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La strategia europea verso un turismo intelligente, sostenibile e responsabile<\/strong><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Poco prima dello scoppio della pandemia di Covid-19, la Commissione Europea aveva pubblicato una \u00a0<a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/info\/strategy\/priorities-2019-2024\/europe-fit-digital-age\/european-industrial-strategy_it\">strategia industriale europea<\/a>,\u00a0 un vademecum sulle strategie da adottare per il passaggio ad una societ\u00e0 sostenibile, in linea con le idee del Green Deal. L\u2019obiettivo era quello di facilitare la transizione verde e digitale dell\u2019Europa e renderla pi\u00f9 competitiva e autonoma in 14 aree, tra cui anche quella del turismo.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tuttavia, la pandemia ha portato ad una completa rivalutazione del sistema industriale europeo e mondiale, con la conseguente rivalutazione della strategia europea sul turismo stessa. Per fronteggiare le perdite del settore, ad Aprile 2022 l\u2019Unione Europea ha aggiornato le direttive sul turismo aprendo ponti di dialogo e collaborazioni con diversi stakeholders coinvolti: un passaggio fondamentale in un settore che abbraccia diversi ambiti come quello del turismo. Il turismo, come settore maggiormente colpito dalla pandemia, \u00e8 quindi diventato nella\u00a0<a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/growth\/sectors\/tourism\/tourism-transition-pathway_en\">strategia aggiornata<\/a>\u00a0il settore prioritario da dover riformare. Accelerazione ecologica, digitalizzazione e coinvolgimento degli stakeholders nelle iniziative delle Commissione Europea sono i pilastri su cui l\u2019UE ha scelto di fondare l\u2019<a href=\"https:\/\/www.consilium.europa.eu\/it\/press\/press-releases\/2021\/05\/27\/tourism-in-europe-for-the-next-decade-council-adopts-conclusions\/\">agenda europea per il turismo 2030\/50<\/a>, elaborata congiuntamente dalla Commissione degli Stati membri.\u00a0 L\u2019approccio caldeggiato dalla Commissione pone al centro della transizione digitale ed ecologica del turismo la cooperazione tra l\u2019industria, le autorit\u00e0 pubbliche, gli attori sociali e tutti gli altri protagonisti indiretti del settore per ascoltare esigenze, necessit\u00e0 e richieste, in modo da proporre e implementare politiche che vadano incontro alle esigenze dei lavoratori e delle comunit\u00e0 coinvolte. La condivisione di idee e valori, punto chiave della strategia europea, verr\u00e0 inoltre facilitata dalla creazione di una\u00a0<a href=\"https:\/\/op.europa.eu\/en\/publication-detail\/-\/publication\/404a8144-8892-11ec-8c40-01aa75ed71a1\">piattaforma online<\/a>\u00a0che la Commissione si aspetta di lanciare entro la fine del 2022 e che sia capace di mettere in dialogo i diversi protagonisti del settore turismo. Inoltre, per creare un\u2019Europa sostenibile e resiliente, l\u2019UE ha scelto di premiare annualmente le citt\u00e0 che si contraddistinguono per un turismo smart tramite il bando European Capital of Smart Tourism, giunto alla sua terza edizione. Si tratta di un\u2019iniziativa che mira a premiare quelle citt\u00e0 che rappresentano un modello per il turismo nei campi della digitalizzazione, sostenibilit\u00e0, accessibilit\u00e0, creativit\u00e0 e rispetto del patrimonio culturale. Un incentivo sicuramente economico per la ripresa del settore, ma anche una necessaria valorizzazione delle esperienze capaci di coniugare qualit\u00e0, potenziamento del territorio e delle comunit\u00e0, preservazione del patrimonio e slow-tourism. Come l\u2019<a href=\"http:\/\/www.newslettereuropean.eu\/european-capital-smart-tourism\/#:~:text=The%20European%20Commission%20launched%20a,innovative%20and%20sustainable%20tourism%20practices\">European Capital of Smart Tourism<\/a>, anche la politica della\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ministeroturismo.gov.it\/tag\/next-generation-eu\/\">NextGenerationEU,<\/a>\u00a0fornisce un contributo economico per la realizzazione di 11 macro-obiettivi nel settore del turismo, quali lo sviluppo di comunit\u00e0 verdi e la valorizzazione dell\u2019Agricoltura e del paesaggio rurale.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019approccio dell\u2019Unione \u00e8 quindi diretto verso un turismo non solo sostenibile e digitale, ma anche responsabile, in grado di comprendere le necessit\u00e0 del territorio e dei cittadini e rispondervi adeguatamente. Questo obiettivo, per la Commissione Europea, \u00e8 raggiungibile solamente attraverso un efficiente utilizzo delle risorse locali, incluse aziende agricole e produttori locali, ma anche stakeholders, giovani e comunit\u00e0 e policy makers locali e regionali.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Turismo non solo per visitare ma per rigenerare ambiente, comunit\u00e0 ed economia<\/strong><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Perch\u00e9 lo sviluppo sia davvero sostenibile e raggiunga forme di prosperit\u00e0 collettiva, \u00e8 necessario ricordare che non c\u2019\u00e8 miglioramento economico in un ambiente degradato; non c\u2019\u00e8 strategia turistica effettiva in luoghi in cui gli abitanti non sono felici e non c\u2019\u00e8 pi\u00f9 nulla di autentico da raccontare; non c\u2019\u00e8 investimento capace di funzionare da solo, senza qualcuno sul territorio disposto, capace e competente a farlo fruttare in modo significativo e sentito; non c\u2019\u00e8 crescita demografica in un luogo dove non ci sono servizi o stimoli culturali. Partendo dalla Dieta Mediterranea, esempio indiscusso di un reale ed integrale bilanciamento di diverse complessit\u00e0, il Future Food \u00e8 partito da l\u00ec, da Pollica, gioiello culturale e naturale nel cuore del Mediterraneo ma anche luogo vittima di forme progressive di spopolamento e turismo sregolato, per prototipare e co-creare il primo modello di sviluppo integrale ed integrata.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.camera.it\/leg18\/410?idSeduta=0633&amp;tipo=atti_indirizzo_controllo&amp;pag=allegato_b#sed0633.allegato_b.attiControllo.13\">Dal 1961, il Cilento ha perso circa 57.000 abitanti.<\/a>\u00a0Il declino demografico innesca il pericoloso schema circolare della marginalit\u00e0, che a sua volta indebolisce la struttura della popolazione, il potenziale di consumo e di produzione di reddito, il sistema dei servizi locali, le pratiche agricole e produttive a causa della carenza di manodopera, gli elementi culturali, ambientali e sociali alla base dello stile di vita mediterraneo. Ripristinare un fenomeno di \u201crestanza\u201d \u00e8 sicuramente uno degli obiettivi cardine del\u00a0<a href=\"https:\/\/paideiacampus.org\/\">Paideia Campus,<\/a>\u00a0unitamente al bisogno di promuovere un nuovo modello di turismo: consapevole, attento, lento, responsabile e sostenibile. Infatti, l\u2019invasione estiva da parte dei turisti italiani e stranieri sconvolge completamente i ritmi del borgo e la natura del territorio, mentre l\u2019inverno \u00e8 caratterizzato da mesi prolungati di quasi totale abbandono. Basti pensare che in\u00a0<a href=\"http:\/\/dati.istat.it\/Index.aspx?QueryId=7063#\">Campania l\u2019utilizzo lordo dei posti letto \u00e8 stato dello 0,9% ad aprile 2020 fino ad un massimo del 43,9% ad agosto 2020<\/a>\u00a0e addirittura del 71,2% ad agosto 2019.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tenendo in considerazione queste premesse e per promuovere una rigenerazione capillare del territorio mettendo al centro le sue comunit\u00e0,\u00a0<a href=\"https:\/\/medium.com\/pollica-2050\/pollica-and-the-mediterranean-diet-bd60a91dd36f\">Pollica 2050<\/a>\u00a0\u00e8 il progetto mediante il quale, insieme alla comunit\u00e0 locale, il Future Food Institute agisce per ripristinare un modello di sviluppo responsabile e favorendo l\u2019incontro virtuoso tra territorio e persone, cura e bellezza. Come?<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Promuovendo nuove forme di turismo incentrate sulla biofilia, sul benessere e sulla longevit\u00e0.<\/li>\n<li>Coinvolgendo e stimolando direttamente la comunit\u00e0 locale a prendersi cura delle sue bellezze e beni comuni, raccontandosi in prima persona, rendendosi a tutti gli effetti comunit\u00e0 educante.<\/li>\n<li>Promuovendo programmi formativi per la popolazione locale, per affinare competenze, per abilit\u00e0 manageriali e rafforzare il settore dell\u2019ospitalit\u00e0, ma anche per alimentare un sano \u201corgoglio patrimoniale\u201d, volano per comunicare e valorizzare al meglio la propria terra d\u2019origine. Questo \u00e8 stato infatti alla base del progetto \u201cTrame Mediterranee\u201d, che parte dalle scuole con innovativi programmi di stage per formare giovani esploratori, narratori e ambasciatori dell\u2019identit\u00e0 mediterranea. Ugualmente tali obiettivi si sono anche concretizzati nel programma Benessere giovani, un percorso di formazione ideato per i giovani di Pollica, per sviluppare idee imprenditoriali e per sviluppare un sense of agency anche incontrando direttamente i custodi della biodiversit\u00e0 ambientale, alimentare e culturale del territorio. Sono tutti aspetti cruciali per tutelare e allo stesso tempo rendere fruibile il patrimonio italiano, i siti archeologici, gli edifici storici, ma soprattutto per creare consapevolezza.<\/li>\n<li>Disseminando informazioni turistiche, e-commerce e tecnologia interattiva per esplorare il territorio e immergersi letteralmente in un\u2019esperienza che profuma di storia, arte, cultura, scienza e gusto.<\/li>\n<li>Agevolando forme di turismo enogastronomico ed esperienziale, basato su momenti di convivio e mettendo al centro le filiere e le storie dei produttori<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questo \u00e8 il tipo di turismo che pu\u00f2 diventare per queste comunit\u00e0 una preziosa leva in grado di coniugare rigenerazione del tessuto sociale, sostegno all\u2019economia locale, e migliore conservazione del patrimonio naturale, soprattutto in quanto luoghi di accesso privilegiato alla natura selvaggia e culturale.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il turismo infatti affonda le proprie radici nella cultura. Questa complementariet\u00e0 fa parte della vision di Future Food riguardo alla rigenerazione della terra e del territorio, che pu\u00f2 essere raggiunta solo attraverso una combinazione di strumenti sociali, politici e istituzionali che colleghino diversi punti. La collaborazione di Future Food con\u00a0<a href=\"https:\/\/theforkorganization.com\/\">The Fork Organization<\/a>\u00a0per ripensare il Museo delle Dieta Mediterranea di Pioppi \u00e8 un esempio di questa intersezionalit\u00e0. Tramite un Boot Camp volto a valorizzare il ruolo del Museo, depositario di storie e memorie del territorio legate ai valori e al concetto della Dieta Mediterranea, cultura e turismo entrano in dialogo per un\u2019azione rigenerativa.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Allo stesso tempo, \u00e8 cruciale assicurare dialogo e coordinamento tra strategie locali e nazionali. Per questo motivo, l\u2019impegno del Future food Institute si \u00e8 diramato anche all\u2019interno\u00a0 degli incontri del\u00a0<a href=\"https:\/\/sararoversi.nova100.ilsole24ore.com\/2021\/05\/08\/g20-turismo-vero-motore-per-la-ripartenza-nel-solco-della-transizione-ecologica\/\">G20<\/a>\u00a0e degli\u00a0<a href=\"http:\/\/salernotoday.it\/politica\/stati-generali-turismo-garavaglia-pollica-25-marzo-2022.html\">Stati generali del turismo<\/a>, facilitando dibattiti e dialoghi sulle nuove strategie e sulla sostenibilit\u00e0 dell\u2019offerta turistica italiana, agevolando la collaborazione su pi\u00f9 livelli di attori istituzionali e locali.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le citt\u00e0, i borghi e le ricchezze naturali e culturali che contengono non dovrebbero essere pi\u00f9 concepiti limitatamente come luoghi di accoglienza turistica, \u201ccontenitori\u201d di eventi stagionali e di passaggio, ma come luoghi in cui ascoltare direttamente storie, assaporare cibi e tradizioni, imparare saperi e mestieri, vivendo \u2013 oltre che visitando \u2013 ci\u00f2 che questi luoghi hanno da offrire, culturalmente, naturalmente, umanamente. Per abbracciare l\u2019ecologia integrale, occorre ripristinare la bellezza e il benessere collettivo. Questo passa inevitabilmente attraverso il turismo responsabile.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">? Seguici su\u00a0<a href=\"https:\/\/twitter.com\/Ffoodinstitute\">Twitter!<\/a><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>#RegenerAction2022 #EUAgrifoodWeek2022<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La sfida: ritornare ad un turismo accessibile, sostenibile e rigenerativo Capofila mondiale per\u00a0maggior numero di siti inclusi nella lista dei patrimoni dell\u2019umanit\u00e0, per l\u2019Italia e la sua ricchezza culturale, storica, paesaggistica e naturale, il turismo rappresenta un perno indiscusso su cui si basa il Sistema Paese. 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