{"id":2045,"date":"2026-09-10T08:00:00","date_gmt":"2026-09-10T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/paideia.considera.it\/?p=2045"},"modified":"2026-09-10T08:00:18","modified_gmt":"2026-09-10T08:00:18","slug":"il-teatro-gastronomico-dalla-terra-al-convivio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paideia.considera.it\/it\/2026\/09\/10\/il-teatro-gastronomico-dalla-terra-al-convivio\/","title":{"rendered":"Il Teatro Gastronomico dalla Terra al Convivio"},"content":{"rendered":"<p class=\"isSelectedEnd\"><em>Dove il cibo diventa racconto, memoria e futuro<\/em><\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Nel cuore della Comunit\u00e0 Emblematica UNESCO della Dieta Mediterranea, tra il mare di Acciaroli, gli ulivi del Cilento e i luoghi che hanno ispirato gli studi sulla longevit\u00e0, torna <strong>Trame Mediterranee \u2013 Teatro Gastronomico<\/strong>, il format culturale promosso dal Comune di Pollica e dal Paideia Campus del Future Food Institute e curato dal giornalista <strong>Yuri Buono<\/strong>.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Non una semplice rassegna enogastronomica, ma un\u2019esperienza immersiva che intreccia teatro, letteratura, musica, memoria, paesaggio e cucina, trasformando ogni cena in una narrazione collettiva.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Ogni serata nasce dall\u2019incontro tra chef, produttori, pescatori, agricoltori, artisti, scrittori, musicisti e custodi della tradizione mediterranea. Il cibo diventa linguaggio universale, strumento di dialogo tra generazioni e occasione per raccontare le storie che abitano i territori.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\"><strong>Trame Mediterranee interpreta la Dieta Mediterranea anche come esercizio di Gastrodiplomazia<\/strong>: un modo per costruire relazioni, generare comprensione reciproca e valorizzare il patrimonio culturale attraverso il linguaggio pi\u00f9 universale che esista, quello del cibo.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Ogni piatto racconta un territorio, ogni ingrediente custodisce una storia, ogni convivio diventa occasione di incontro tra persone, culture e visioni del futuro.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Ispirato ai valori della Dieta Mediterranea riconosciuta dall\u2019UNESCO come Patrimonio Immateriale dell\u2019Umanit\u00e0, il Teatro Gastronomico celebra la convivialit\u00e0 come infrastruttura culturale, il paesaggio come bene comune e il cibo come patrimonio vivente di conoscenze, relazioni e identit\u00e0.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Attraverso una formula che unisce divulgazione, spettacolo e degustazione, Yuri Buono accompagna il pubblico in un viaggio tra storie di comunit\u00e0, biodiversit\u00e0, tradizioni produttive e innovazione, dando voce ai protagonisti che custodiscono e rinnovano ogni giorno il patrimonio bioculturale del Cilento.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">L\u2019edizione 2026 si inserisce nel pi\u00f9 ampio percorso di valorizzazione promosso dal Comune di Pollica e dal Paideia Campus per affermare il Cilento come laboratorio internazionale di longevit\u00e0, ecologia integrale, educazione trasformativa e rigenerazione territoriale.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Una visione che considera la cultura non come intrattenimento, ma come leva di sviluppo locale, coesione sociale e costruzione del futuro.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Ogni appuntamento sar\u00e0 arricchito dalla presenza dei <strong>Food Hero del Cilento<\/strong> \u2014 agricoltori, allevatori, pescatori, vignaioli e artigiani del gusto \u2014 protagonisti di un dialogo diretto con il pubblico e ambasciatori di un patrimonio bioculturale unico al mondo.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Pi\u00f9 che una rassegna, <strong>Trame Mediterranee<\/strong> \u00e8 un invito a sedersi attorno alla stessa tavola per comprendere come biodiversit\u00e0, cultura, salute, agricoltura e comunit\u00e0 siano fili della stessa trama.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Una trama profondamente mediterranea che, partendo da Pollica, continua a parlare al mondo.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Prenota la <a href=\"https:\/\/www.eventbrite.com\/e\/biglietti-il-teatro-gastronomico-dalla-terra-al-convivio-1993348180066\">cena su Eventbrite<\/a>, o contatta il numero del castello: +39 376 2586431.<\/p>\n<h4>Calendario degli appuntamenti<\/h4>\n<h3><strong>Marted\u00ec 28 luglio<\/strong><\/h3>\n<p class=\"isSelectedEnd\"><strong>Il Tempo della Capra: l\u2019anima selvaggia del Cilento<\/strong><\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Un viaggio sensoriale alla scoperta della capra, simbolo autentico del Cilento, e dei benefici del latte e dei formaggi caprini.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\"><strong>Ospite:<\/strong> Annacarla Tredici<\/p>\n<h3><strong>Venerd\u00ec 31 luglio<\/strong><\/h3>\n<p class=\"isSelectedEnd\"><strong>Frugalit\u00e0 e Spontaneit\u00e0 del Cilento<\/strong><\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Trovare la bellezza nella semplicit\u00e0. Il futuro custodito in un baccello e in una foglia di un\u2019erba spontanea.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\"><strong>Ospite:<\/strong> Giovanna Voria<\/p>\n<h3><strong>Marted\u00ec 4 agosto<\/strong><\/h3>\n<p class=\"isSelectedEnd\"><strong>Semi di Futuro: il mondo circolare<\/strong><\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Dal chicco alla pagnotta, un viaggio tra grani antichi, agricoltura biologica e pratiche rigenerative.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\"><strong>Ospite:<\/strong> Edmondo Soffritti<\/p>\n<h3><strong>Gioved\u00ec 6 agosto<\/strong><\/h3>\n<p class=\"isSelectedEnd\"><strong>La Via Lattea: storiche tradizioni casearie<\/strong><\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">L\u2019arte del latte tra storia e innovazione: mozzarella nella mortella, Cuordolio e gelato artigianale.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\"><strong>Ospite:<\/strong> Silvia Chirico<\/p>\n<h3><strong>Marted\u00ec 11 agosto<\/strong><\/h3>\n<p class=\"isSelectedEnd\"><strong>L\u2019alchimia della terra nel bicchiere<\/strong><\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">La mixology incontra le botaniche locali e i liquori del Cilento in un racconto di profumi e tradizione.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\"><strong>Ospite:<\/strong> Danilo Porro<\/p>\n<h3><strong>Gioved\u00ec 13 agosto<\/strong><\/h3>\n<p class=\"isSelectedEnd\"><strong>La Viticoltura rispettosa di un Territorio<\/strong><\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Storie di terra, passioni e vigne strappate alla macchia mediterranea.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\"><strong>Ospite:<\/strong> Marco Serra, <strong>Presidente Consorzio Vini Salerno<\/strong><\/p>\n<h3><strong>Marted\u00ec 18 agosto<\/strong><\/h3>\n<p class=\"isSelectedEnd\"><strong>Il Frutto di Dioniso e il Dolce della Biodiversit\u00e0<\/strong><\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Il Fico Bianco del Cilento e il miele artigianale raccontano la biodiversit\u00e0 e la dolcezza del territorio.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\"><strong>Ospite:<\/strong> Serena Cilento<\/p>\n<h3><strong>Gioved\u00ec 20 agosto<\/strong><\/h3>\n<p class=\"isSelectedEnd\"><strong>Il Mare Nostrum: la flotta della tradizione<\/strong><\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Un viaggio nel mare del Cilento tra pesca sostenibile, storia e il presidio delle Alici di Menaica.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\"><strong>Ospiti:<\/strong> Donatella Marino e Vittorio Rambaldo<\/p>\n<h3><strong>Luned\u00ec 24 agosto<\/strong><\/h3>\n<p class=\"isSelectedEnd\"><strong>L\u2019Oro Giallo del Cilento<\/strong><\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">L\u2019olio extravergine d\u2019oliva, simbolo della Dieta Mediterranea e patrimonio del paesaggio cilentano.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\"><strong>Ospite:<\/strong> Piero Matarazzo<\/p>\n<h3><strong>Gioved\u00ec 27 agosto<\/strong><\/h3>\n<p class=\"isSelectedEnd\"><strong>Serata finale: la Sintesi del Convivio<\/strong><\/p>\n<p>Un\u2019unione corale di sapori per celebrare la comunit\u00e0 dei custodi della terra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dove il cibo diventa racconto, memoria e futuro Nel cuore della Comunit\u00e0 Emblematica UNESCO della Dieta Mediterranea, tra il mare di Acciaroli, gli ulivi del Cilento e i luoghi che hanno ispirato gli studi sulla longevit\u00e0, torna Trame Mediterranee \u2013 Teatro Gastronomico, il format culturale promosso dal Comune di Pollica e dal Paideia Campus del [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2046,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-2045","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articoli"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - 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